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■はとむぎについて

・植物学上の分類
・ハトムギの生態
・ハトムギの構造
・ハトムギの流通量・割合
・ハトムギにまつわる話

■はとむぎの歴史

・はとむぎの健康食としての歴史
・ヨクイニンの効果・効能
・神農本草経
・神農本草経のヨクイニンの記述
・本草網目
・大和本草

■はとむぎの効能

・ハトムギの栄養
・現在のハトムギの研究
・ハトムギに含まれる有効成分

■はとむぎの研究

・ハトムギ研究論文
・ハトムギ研究論文紹介
・抗癌・抗炎症作用に関する研究
・江文章教授の論文

■リンク

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「はとむぎレシピ」

はとむぎを使った美味しい料理のレシピ集

「それいゆはとむぎ」

国産はとむぎ専門店のオンラインショップ

「はとむぎの杜」

こだわりのはとむぎパンや、はとむぎ製品を販売しているアンテナショップ